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                快餐店店长述职报告范文

                类型:述职报告 时间:2016年7月5日

                快餐店店长述职报告范文
                尊敬的各位领导、各位同事:

                ~年◣的工作即将结束,回顾这一年来的工作,我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下,严格要求自己,按照中心领导及自身岗╳位的要求,在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作。现把~年工作简要汇报如下,诚请各位领导、同事给予批评、指正。
                一、~年学习情况
                ~年3月,我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作。
                时隔一年多,国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求。作为饮食部门的“领头雁”,我感觉到身上的责任与压∑力,时刻提醒自己必须要有高度的责任感、广阔的胸怀、强烈的服务意识和奉献精神,才能胜任这一角←色。因此,在抓好部门日常工作的同时,我采取多种方式加强自身学习。
                一是向书本学。认真学习了“三个代表”重要思想、《新党章》及十六届四中全会精神。
                二是々向电脑学。利用电脑办公设备,经常查~高校后勤网,时时关注了解国家对高校饮食相关政策及各高校饮食工作的做法。
                三是向同行学。各兄弟院校在饮食工作中的做法各有特点。
                我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动、利用与各兄弟院校的交往,与饮食同行进行讨论、交流,学习各兄弟院校饮食工作经验。通过学习使自己在政治素养和管理理念方面》有所提高。
                二、工作情况:
                ~年,饮食部紧紧围绕以中心签订的经济目标管理责任书,在加强★内部管理、调整经营策略方面做了大量工作,取得了较好的效果。
                (一)、加强学习、统一认识,营造←良好的工作氛围。本年度召开27次部门工作会议,即使传达上级精神,提出要求。
                (二)、加强日常监督,发挥食管委作用。通过食管委同学的参与,部门日常监督及宣传工作◇得到增强,学生投诉比上年有明显减少。
                (三)、开源节流、增收节支突出:
                1、灵活调☆整售饭时间,方便同学就餐的同时,提高就餐率。
                2、拒收现金,增设临时餐券售票处,仅此一项就比上年增收6万余元。
                3、投资2.6万元建成两个冷饮店,使冷饮经营更加规范,同时经营效果明显,当年收回全部投资。
                4、利用学院迎评契机,争取学院资金加强太阳╲能供热系统改造。大大降低燃油成本。同时加强节支工作①,06年与05年相比,许多项目支出有明显减少。
                (四)、调整食堂布局及食堂负责人,使食堂就餐→面积、就餐环境、生产条件得到较大改善:1、对回族食堂、小吃店进行搬※迁改造。2、租用红塔集团闲置房屋,改为学院第六食堂。3、更新、增置部︾分食堂设备。
                (五) 、群策群力,共渡难关。~年8月以来,食堂物资价格普遍上涨,给饮食部食堂经营带来较大压力。面对这情况,饮食部在加大采购力¤度、降低采购物资价格的同时与各食堂共同研讨应对措施,加强各环节的管◤理,减少浪费,确保学院食堂饭菜价格的稳定。
                (六) 、齐心协力,为玉溪创建卫生城市做出ω贡献。
                ~年,为配合玉溪市做好创建卫生城市工作,做为必检单位,饮食部在此期№间做了大量工作,迎接了多个小组的不同检查。所做工作得到了检查组的一致好评,也得【到了市卫生部门的肯定和表扬。
                成绩→已成为过去,下步工作更加艰巨。07年学院将接受国家教育部的教学评估,做为学院的一名员工,我将以饱满的〖热情,积极投入到学院的迎评工作中,为学院迎评工作做出应有的贡献。

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