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                2016年食品生产实习总结

                类型:实习总结 时间:2016年11月18日

                食品生产实习总结该怎么写?如果实在没有头绪不妨看看小编为大◆家搜集的2016年食品生产实习总结范文,很希望能帮到你们!

                2016年食品生产实习总结篇一:

                为︼了提升自己的能力,使自己更好地融入到社会当中,我到xx食品⌒厂参加了实习活动,这次实习给我很大的启发,现将实习内容和体会总结如下:

                实习目的:

                学习水果罐头食品√生产技术和设备及企业管理,获取本专业的实▃际知识,培¤养初步的实际工作能力和专业技能。

                进工厂实习是我们作为当↓代的大学生一堂重要的学习课,通过这节课让我们更好地接触广阔的社会,为今后实际工作打下基础。实践是检验∞真理的唯一标准,通过这次实习々,我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解,同时也学习到了许多书本上没有的知识,更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。

                公司简历

                xx市欢乐家食品【有限公司,是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头,鱼类罐头,果汁饮料,调味品为主的食品企业Ψ。公司拥有xx及山东两处生产基地,总占地面积110亩,厂房面积4.1万平方米,公司现拥有固定资产8000万元,是xx市农业龙头企业,广东省著名商标▓,公司通过ISO9000,HACCP两大管理体系认证。展望未来,欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神,坚持“对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念,愿于各界朋友携手合作,向更新、更广阔的领域前进!

                实习◣过程及结果:

                我们大学生已走过的人生旅途大都是在学☆校中度过的,因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会,如果我们带着僵硬√的书本知识走向社会,必定四处碰壁,耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要∞的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有★意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地实现自我价值。因而在今年※七、八月份,我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下,到xx市欢乐家食品【有限公司进行了为期一个多月的专业实习。

                7月23号早上九↙点左右,我们到达了xx欢乐家食品有限公司,此时工厂已在生产当中了,在外看来一片安静,但进入车间里面却是另一番景像,工人」们忙忙碌碌的,好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们,随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍,接着㊣ 带我们去买好工作帽,借来工作服和水鞋,最后还▆收集我们的相片去办好实习工作证,她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位,让我们去实际操作,亲身动手体△验。

                从第二天起,我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的①手工技术。一个@ 产品的生成要经过多项的分工,他们的分工很细,对员工的要求是很严格的,每个工序上都有上十名员工,但只听到机器的声音,每个人都◆在忙忙碌碌。

                我首先是分配到包装车间里的。作为新手,跟那里的员工打完招呼后,便开始投入到了学习当中。首∴先是在那里看员工们怎样操作,接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧,并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助,胶布封纸箱一步,一女员工就亲手教了我半个小时,直卐到我基本掌握,实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实践后,我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车※间,我一般都是▃挑着最为笨重的装箱工作,虽然较辛苦,常常是大汗淋漓,但看着一箱箱的终产品出现在自己面前,操作技能一步步的提高,员工们灿烂▼的笑容,心里却是乐滋滋的。

                包装车间实习了一段时间后,接着被轮流分配到新、旧生〖产车间,质检部等工作岗位实习。在那里,同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上,凡是我们遇到什么不懂的东西,管理人员也都热情『地给我们讲解,让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。

                经历了这40多天的实习,使我更清楚地认识到:在科学技术日益变革的今○天,生产的速度和质量是何等的重要,时间︼就是生命,机器在和时间赛跑,我们也和时间赛跑,我们都应该把握现有的时间,增强时间观〗念。只有用好时间、合理安排时间,才能更好地实现自己的人生价值,为社会奉献一份◥力量。

                实习总结与体会

                这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。

                一、具有良好的业务能力是╱基础。我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理ㄨ论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的大学生,掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量№及效率,还应具备创新精神。

                二、进一∏步接近社会,接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企◆业立足于社会、与他↙人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产成本¤努力提高其科技含量。欢乐家食品公司@的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。

                三、掌握了一定的管理营运理念。无々歧视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转◥。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金,多♀渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才,那々将是虎上添翼。

                四、比较准确了解了当前食品□行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人

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