• <tr id='F8ncZa'><strong id='F8ncZa'></strong><small id='F8ncZa'></small><button id='F8ncZa'></button><li id='F8ncZa'><noscript id='F8ncZa'><big id='F8ncZa'></big><dt id='F8ncZa'></dt></noscript></li></tr><ol id='F8ncZa'><option id='F8ncZa'><table id='F8ncZa'><blockquote id='F8ncZa'><tbody id='F8ncZa'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='F8ncZa'></u><kbd id='F8ncZa'><kbd id='F8ncZa'></kbd></kbd>

    <code id='F8ncZa'><strong id='F8ncZa'></strong></code>

    <fieldset id='F8ncZa'></fieldset>
          <span id='F8ncZa'></span>

              <ins id='F8ncZa'></ins>
              <acronym id='F8ncZa'><em id='F8ncZa'></em><td id='F8ncZa'><div id='F8ncZa'></div></td></acronym><address id='F8ncZa'><big id='F8ncZa'><big id='F8ncZa'></big><legend id='F8ncZa'></legend></big></address>

              <i id='F8ncZa'><div id='F8ncZa'><ins id='F8ncZa'></ins></div></i>
              <i id='F8ncZa'></i>
            1. <dl id='F8ncZa'></dl>
              1. <blockquote id='F8ncZa'><q id='F8ncZa'><noscript id='F8ncZa'></noscript><dt id='F8ncZa'></dt></q></blockquote><noframes id='F8ncZa'><i id='F8ncZa'></i>

                心得 | 论文 | 作文 | 风水 | 谜语 | 菜谱 | 组词 | 诗词 | 成语 | 注音 | 考试 | 日记 | 教学 | 课件 | 汉字 | 词语 | 解梦 | 草药 | 单词 | 格言 | 笑话 | 康熙字典

                位置:学习英亚体育网 >> 英亚体育 >> 礼仪常识 >> 餐饮礼仪

                16种西餐礼仪知识

                类型:餐饮礼仪 时间:2011年11月27日

                1、预约的窍ζ门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本※的礼貌。

                2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。

                3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。

                4、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

                5、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。

                6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

                7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。

                8、主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

                9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

                10、用三根手指轻握』杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。

                11、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒@味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人,都是失礼的行为ξ 。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。

                12、喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。

                13、面包的吃法。先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响。

                相关阅读

                更多分类